Kort: digitalisering gaat aan horeca voorbij, SoftwareOne helpt Utrecht met ai (en meer)
In dit artikel:
Onderzoek van Scanfie en Klearly onder ruim driehonderd Nederlandse horecaondernemers toont dat veel zaken nog sterk op analoge werkwijzen leunen: 78% neemt bestellingen handmatig op en 90% voert voorraadbeheer met pen en papier. Ook roostering, boekhouding en concurrentieanalyse worden vaak zonder digitale tools gedaan; minder dan 1% ziet zichzelf als koploper in datagedreven werken. De onderzoekers waarschuwen dat de sector kansen mist om efficiënter te werken en realtime op drukte en veranderingen te reageren, al bestaan er ook eerdere studies die juist meer digitalisering rapporteren.
In Utrecht werkt de gemeente samen met SoftwareOne aan proefprojecten met large language models om routinetaken van ambtenaren te ondersteunen. Een prototype structureert, analyseert en vat grote tekstvolle documenten samen; medewerkers blijven de output beoordelen en de uiteindelijke besluitvorming berust bij mensen. De gemeente legt nadruk op ethiek en transparantie: toepassingen worden vooraf getest en continu gemonitord met human-in-the-loop-opzet en audits. Verder wordt onderzoek gedaan naar bredere inzet, bijvoorbeeld voor training en simulaties.
Het Deense ITSM Company haalde twee private investeerders binnen, waaronder Joop van Voorthuijsen (Oxano Capital) en Johanan Bos, om de groei van zijn IT/ESM-platform ITSM360 in Europa te versnellen en een Duitse vestiging te openen. ITSM360 draait native op Microsoft 365 en speelt in op de beweging van servicemanagement naar enterprise service management, met koppelingen naar Microsoft Copilot, Power Automate en Power BI voor verdere automatisering en datagedreven werken.
ValueBlue uit Utrecht hernoemt zich naar BlueDolphin en lanceert een platform om ai-agents centraal te beheren. Het platform gebruikt enterprise-architectuur als ‘control plane’ zodat organisaties autonome ai-toepassingen kunnen coördineren, scenario’s doorrekenen en veranderingen doorvoeren — een antwoord op gefragmenteerde ai-initiatieven binnen veel bedrijven.
Afas Software uit Leusden behaalde de B Corp-certificering voor de hele organisatie, inclusief buitenlandse vestigingen. De erkenning bevestigt inzet op duurzaamheid, arbeidsvoorwaarden en maatschappelijke impact — onderdeel van een strategie die voorbeelden kent als een elektrisch wagenpark en de invoering van een vierdaagse werkweek.